TUGAS
KELOMPOK(Ayam Goreng Ny Suharti)
Latar
belakang
Ayam Goreng Ny.
Suharti pertama kali muncul sejak tahun 1962 di Yogyakarta. Rumah
makan ayam Ny. Suharti ini dirilis oleh pasangan suami istri, yaitu
Sachlan dan Suharti. Pada awalnya Ny. Suharti beserta suami menjual
ayam gorengnya berkeliling dari rumah ke rumah di sekitar Yogyakarta.
Setelah penjualannya meningkat, muncul keinginan untuk memperbesar
usahanya dengan mendirikan rumah makan. Pada tahun 1969 berdirilah
Rumah Makan Ayam Goreng Mbok Berek.
Pada awal mula
usaha, Ny. Suharti menggunakan nama Mbok Berek sebagai mereknya.
Dinamakan Mbok Berek karena Ny. Suharti masih keturunan ketiga Mbok
Berek yang juga merupakan pengusaha Ayam Goreng. Namun setelah
beberapa tahun kemudian yaitu tahun 1972, Ny. Suharti mengubah nama
rumah makannya dengan nama “Rumah Makan Ayam Goreng Ny. Suharti”.
Dan setelah tiga belas tahun kemudian, ia berani membuka
cabang-cabangnya di berbagai kota. Hingga tahun 1998, sedikitnya ada
14 Rumah Makan Ayam Goreng Ny. Suharti tersebar di Yogyakarta,
Bandung, Semarang, Jakarta, Pekanbaru, dan Medan.
Ini merupakan
perusahaan perorangan yang dibangun berdasarkan prinsip kekeluargaan.
Konsep kekeluargaan diterapkan pada pimpinan dan karyawan.konsep
inilah yang menjadi tradisi rumah makan Ayam Goreng Ny.Suharti
terlihat lebih unik dan mendapat kesan yang baik dari konsumennya.
Kini Ayam Goreng
Nyonya Suharti menjadi salah satu tujuan kuliner wajib di kota
yogyakarta. Ayam Goreng Nyonya Suharti telah menjadi ikon di kota
yogyakarta. Ketenaran Ayam Goreng Nyonya Suharti tidak hanya berada
di kota yogyakarta, tetapi di seluruh Indonesia. Bahkan beberapa
turis asing yang datang di kota yogyakarta masih ada yang
menyempatkan diri untuk menikmati makanan khas Ayam Goreng Nyonya
Suharti yang muaranya juga dari kalasan sleman yogyakarta ini.
Tujuan
Misi Rumah Makan Ny.
Suharti.
- Membuat masakan
sop ayam kampung menjadi makanan murah, bergizi, berkhasiat bagi
kesehatan tubuh dan BEBAS MSG (Monosodium Glutamat) yang banyak
menimbulkan beberapa efek samping yang membahayakan kesehatan
tubuh.
- Mempopulerkan penggunaan daging ayam kampung untuk sop
yang disajikan dengan bumbu berasal dari rempah-rempah berkwalitas
tinggi serta pengolahannya secara hygines dan profesional, sehingga
menjadi sop yang bergizi, murah dan berkwalitas tinggi untuk
memperbaiki kondisi kesehatan tubuh. Dengan demikian usaha ini bisa
dikembangkan baik di desa maupun kota metropolitan, selain akan
membantu masyarakat luas (terutama di pedesaan) untuk lebih giat
mengembangkan peternakan ayam kampung guna menambah penghasilan rumah
tangga mereka.
- Menjadikan Usaha Rumah Makan Ny. Suharti menjadi
usaha waralaba SOP AYAM KAMPUNG di Indonesia.
Visi Rumah Makan Ny.
Suharti
- Menjadikan Rumah
Makan Ny. Suharti sebagai jaringan rumah makan sop ayam kampung
secara nasional.
- Menjadikan Rumah Makan Ny. Suharti menjadi
usaha waralaba yang menguntungkan dengan High Return on Investment
serta bersaing di pasaran.
- Menciptakan usaha dan lapangan kerja
baru.
Keunggulan Kami.
- Cita rasa yang selalu sama
(standarisasi cita rasa masakan)
- Tidak menggunakan Monosodium
Glutamat (MSG)
- Bumbu dibuat dari rempah-rempah yang berkwalitas
tinggi
- Dikelola oleh team menejemen yang berpengalaman dan
profesional.
- Mengutamakan pelayanan kepada para pelanggan
-
Tingkat pengembalian investasi cepat atau High Return On Investment.
Kegiatan
Rumah Makan Ayam
Goreng Nyonya SuhartiJalan Adisucipto
Lomba Tercepat Makan Ayam
Goreng Nyonya Suharti Berdurasi Waktu 5 Menit Berhadiah Uang Tunai Rp
5.000.000,00
Pada hari sabtu tanggal 18 april 09, rumah makan Ayam
Goreng Nyonya Suharti akan mengadakan program acara yang diberi tema
“Lomba Tercepat Makan Ayam Goreng Nyonya Suharti Berdurasi Waktu 5
Menit Berhadiah Uang Tunai Rp 5.000.000,00”. Maksud dari tujuan
acara ini adalah merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan oleh
rumah makan Ayam Goreng Nyonya Suharti untuk mempromosikan
restorannya agar lebih dikenal oleh seluruh masyarakat, sekaligus
untuk menarik perhatian para konsumen dan khalayak luas agar mereka
senantiasa meluangkan waktunya untuk selalu menyempatkan diri
menikmati sajian ayam goreng yang gurih dan lezat di rumah makan Ayam
Goreng Nyonya Suharti.
Strategi dalam
meningkatkan penjualan:
v Menjaga
stand di dalam economart
v Menjajakan
minuman dengan berkeliling di sekitar kampus A UNJ
v Mengundang
teman-teman untuk mendatangi stand di economart
v Melayani
konsumen dengan layanan purna jual
v Menetapkan
harga jual yang sesuai dengan pasar
Kegiatan
pemasaran merupakan suatu sistem keseluruhan dari kegiatan –kegiatan
bisnis yang bertujuan untuk merencanakan,menentukan
harga,mempromosikan,mendistribusikan barang dan jasa kepada konsumen
.salah satu strategi pemasaran yang berpengaruh sekali dalam
pemasaran adalah pemilihan lokasi yang tepat,karena pemilihan lokasi
akan berpengaruh pada berhasil tidaknya pemasaran.
Pemasaran produk rumah makan Ayam goreng Ny.Suharti,pemilihan lokasi
pemasaran harus tepat dan strategis karena akan berpengaruh dan
menentukan terhadap pemasaran.
Rumah makan Ayam
Goreng Nyonya Suharti sepertinya sudah sangat terkenal di kalangan
masyarakat, dan hampir semua orang pernah mendengar, bahkan tau
keberadaan lokasi tempatnya. Ayam Goreng Nyonya Suharti sudah ada
sejak tahun 1965, dan sebelum dikenal oleh masyarakat bernama Ayam
Goreng Nyonya Suharti, rumah makan ini dikelola oleh Retjomulyo, ayah
Nyonya Suharti. Sekarang cabang Ayam Goreng Nyonya Suharti telah
tersebar di berbagai kota. Ada di Jakarta, Bandung, Semarang, dan
Pekanbaru. Rumah makan Ayam Goreng Nyonya Suharti berpusat di kota
yogyakarta, namun sepertinya belum begitu banyak yang tahu jika
kepemilikan nama restoran ini ada dua orang yaitu Nyonya Suharti dan
mantan suaminya. Namun mereka berdua sepertinya tidak terlalu
mempermasalahkan penggunaan nama tersebut.
Restoran I (milik
Ny. Suharti) berlokasi di JL. Solo dekat jembatan layang janti.
Sedangkan Restoran II (milik mantan suaminya) berlokasi di JL.
Gedongkuning.
Rumah makan Ayam
Goreng Nyonya Suharti adalah rumah makan jawa yang anggun dengan rasa
dan suasana istimewa yang dikelola dengan apik oleh tenaga-tenaga
yang terampil, ramah-tamah, dan ahli dibidangnya. Pemotongan ayamnya
pun terjamin kehalalannya. Ayam Goreng Nyonya Suharti, menyediakan
berbagai menu yang sangat lezat serta bergizi tinggi sehingga tidak
berlebihan apabila motto kami adalah : Soal Rasa Kamilah Empunya.
Keinginannya
memiliki rumah makan sendiri tetap menggebu-gebu. Kemudian dengan
bekal tabungan seadanya dan utang kanan-kiri, Suharti memulai
kariernya pada tahun 1968, ketika itu ia memperoleh sebidang tanah di
kawasan babasari di kota yogyakarta. Dengan modal sebesar Rp
300.000,00 berdirilah rumah makan ayam goreng pertama di atas tanah
seluas 1.000 m2. Waktu itu beliau masih menggunakan nama ayam goreng
Mbok Berek. Karena hampir semua anak cucu Mbok Berek yang membuka
usaha ayam goreng menggunakan nama terkenal itu.
* Pemilik modal
sepenuhnya terjamin dan resiko relatif kecil mengingat usaha rumah
makan masih menghasilkan tingkat keuntungan yang baik, dan usaha kami
berupa usaha nyata/riil, tidak seperti usaha valuta asing ataupun
bursa saham.
* Rumah makan
dikelola secara profesional, dengan team menejemen yang berpengalaman
dibidangnya.
* Pemilik modal diberikan keuntungan 20 % / tahun
atau 1.7 %/bulan dari jumlah modal yang disertakan.
*Keuntungan
diberikan secara bulanan, setiap akhir bulan.
* Penyertaan modal
minimum sebesar Rp. 50.000.000,- (Lima puluh juta rupiah) dan masa
penyertaan modal minimal selama 5 (lima) tahun.
* Pembayaran modal
seluruhnya akan dilakukan di akhir tahun ke 5 (lima), bilamana untuk
menarik diri dari paket penyertaan modal ini.
Mitra Kerja Bagi
Hasil
Paket “Mitra Kerja
Bagi Hasil” dilaksanakan berdasarkan pola dengan prinsip maju
bersama dan berbagi hasil usaha, merupakan solusi alternatif untuk
pengembangan usaha dan sumber pendapatan tetap bagi mitra usaha.
Dengan penyertaan modal diatas Rp. 100 juta akan mendapatkan bagi
hasil seperlima (20%) per tahun atau setara dengan 1.7% per bulan
dari keuntungan bersih setelah dipotong pajak. Modal yang dimitrakan
akan dipergunakan untuk penambahan network/jaringan rumah makan,
promosi serta usaha terkait lainnya. Ketentuan batas jangka waktu
penyertaan modal minimal 5 (lima) tahun.
Jadi,
Usaha franchise adalah salah satu bentuk bisnis zaman sekarang yang
paling diminati di Indonesia.Sudah
terbukti
dari banyaknya usaha franchise yang bertebaran di seantera
Indonesia. Usaha franchise yang dikenal juga sebagai ‘waralaba’
memang franchise bisa mengalami keuntungan ataupun terjadi kerugian
.banyak sekali persaingan dalam melakukan waralaba.
Dampak
positif/negative dari franchise tersebut bagi pertumbuhan ekonomi di
Indonesia
Dampak
positif
-Mendapatkan
keuntungan dan peluang usaha luas
-Pemasukan
keuangan bertambah
-menambah
kualitas sumber daya manusia
Dampak
Negatif
-Pesaing
antar bisnis yang sejenis meningkat
-sebagian
para penjual gulung tikar karena tidak mampu bersaing
3.Keuntungan
Franchise
Pada
umumnya memang mereka yang sudah berani menawarkan usaha franchise
adalah perusahaan yang sudah dikenal oleh masyarakat. Walaupun
beberapa usaha franchise yang masih kecil pun ikut menawarkan hak
franchise. Oleh karena itu, keuntungaan usaha franchise adalah sudah
meminimalisasi biaya promosi karena produk atau jasanya sudah dikenal
baik oleh masyarakat.Selain itu, hak franchise biasanya diikuti
dengan training dan bantuan dalam hal pengembangan bisnis tersebut.
Sumber:
http://elibrary.ub.ac.id
http://agungkurniawan96.wordpress.com
Kelompok: